De karaf is een scherp instrument om wijn te drinken. Hij kan niet alleen de wijn snel zijn glans laten tonen, maar ook helpen om de oude droesem uit de wijn te verwijderen.
Het belangrijkste doel van het gebruiken van de karaf om nuchter te worden, is om het beetje wijn dat wordt ingeschonken, binnen te houden, zodat de wijn en de lucht zoveel mogelijk met elkaar in contact komen.
1. Wijnkaraffen van verschillende materialen
(1) glas
Het materiaal van de karaf is ook erg belangrijk voor rode wijn. De meeste karaffen zijn van glas.
Ongeacht het materiaal waaruit de wijn is gemaakt, moet de transparantie hoog zijn, en dat is het allerbelangrijkste. Als er andere patronen op de planeet zijn, zal het moeilijk zijn om de helderheid van de wijn te zien.
(2) kristal
Veel fabrikanten van hoogwaardige merken gebruiken kristal- of loodkristalglas om karaffen te maken. Het loodgehalte is echter zeer laag.
Naast dat u deze karaf kunt gebruiken om alcohol te laten ontdooien, kunt u hem ook prima als decoratie in huis gebruiken. De karaf heeft een elegante uitstraling en is gevuld met artistieke kleuren, net als een handgemaakt kunstwerk.
Kristallen decanteerkaraffen zijn ideaal voor gebruik thuis of op een zakelijk diner.
2. Verschillende vormen van decanteerkaraffen
(1) Gewoon type
Dit type karaf is het meest gebruikelijk. Over het algemeen is de bodem groot, de hals smal en lang, en de opening breder dan de hals, wat erg handig is bij het schenken en schenken van wijn.
(2) Zwanentype
De zwaanvormige karaf is iets mooier dan de vorige, en de wijn kan via de ene mond naar binnen en via de andere mond naar buiten. Of hij nu wordt ingeschonken of uitgeschonken, morsen is niet zo gemakkelijk.
(3) Druivenworteltype
De Franse beeldhouwer imiteerde de wortels van druiven om een karaf te ontwerpen. Simpel gezegd is het een klein reageerbuisje dat met elkaar verbonden is. De rode wijn wordt erin gedraaid en rondgedraaid, en innovatie zorgt ook voor traditie.
(4) eendentype
De opening van de fles bevindt zich niet in het midden, maar aan de zijkant. De vorm van de fles bestaat uit twee driehoeken, waardoor het contactoppervlak tussen de rode wijn en de lucht groter kan zijn door de helling. Bovendien zorgt het ontwerp van deze fles ervoor dat onzuiverheden sneller bezinken (het bezinksel slaat neer op de bodem van de karaf) en voorkomt dat het bezinksel loslaat tijdens het schenken.
(5) Kristallen Draak
China en veel Aziatische landen hebben een voorkeur voor de totemcultuur van de "draak" en hebben speciaal voor dit doel een karaf in de vorm van een draak ontworpen, zodat u ervan kunt genieten en ermee kunt spelen terwijl u geniet van een goede wijn.
(6) Overige
Er bestaan ook andere karaffen met vreemde vormen, zoals de witte duif, slang, slak, harp, black tie, etc.
Mensen voegen allerlei speelse elementen toe aan het ontwerp van karaffen, wat resulteert in veel karaffen met verschillende vormen en vol artistieke zin.
3. Keuze van de karaf
De lengte en diameter van de karaf hebben een directe invloed op de grootte van het contactoppervlak tussen de wijn en de lucht. Dit beïnvloedt de mate van oxidatie van de wijn en bepaalt vervolgens de rijkdom van de geur van de wijn.
Daarom is het erg belangrijk om een geschikte karaf te kiezen.
Voor jonge wijn kunt u doorgaans het beste een relatief platte karaf gebruiken. De platte karaf heeft namelijk een brede buik, waardoor de wijn gemakkelijker kan oxideren.
Voor oude en kwetsbare wijnen kunt u kiezen voor een karaf met een kleinere diameter, bij voorkeur met een stop. Daarmee voorkomt u overmatige oxidatie van de wijn en versnelt u de veroudering.
Daarnaast is het belangrijk om te letten op een karaf die gemakkelijk schoon te maken is.
Geplaatst op: 19 mei 2023