1. Omdat bier organische ingrediënten zoals alcohol bevat, en het plastic in plastic flessen tot de organische stoffen behoort, zijn deze organische stoffen schadelijk voor het menselijk lichaam. Volgens het principe van gedetailleerde compatibiliteit lossen deze organische stoffen op in bier. Giftige organische stoffen worden opgenomen door het lichaam en veroorzaken daardoor schade aan het menselijk lichaam. Daarom wordt bier niet in plastic flessen verpakt.
2. Glazen flessen hebben de voordelen van goede gasbarrière-eigenschappen, lange houdbaarheid, goede transparantie en eenvoudige recycling. Er zijn echter problemen, zoals een hoog energieverbruik bij de productie, omslachtig zijn en gemakkelijk kunnen exploderen en verwondingen veroorzaken.
De ontwikkeling en het onderzoek naar PET-flessen met hoge barrière, met bierverpakkingen als belangrijkste doel, zijn recentelijk een hot topic geworden in de industrie. Na een lange periode van uitgebreid onderzoek is er aanzienlijke vooruitgang geboekt. Bier is extreem gevoelig voor licht en zuurstof en de houdbaarheid bedraagt doorgaans 120 dagen. De zuurstofdoorlaatbaarheid van de bierfles mag niet meer bedragen dan 1×10-6 g in 120 dagen en het CO2-verlies mag niet meer dan 5% bedragen.
Deze vereiste is 2 tot 5 keer hoger dan de barrière-eigenschappen van pure PET-flessen. Bovendien gebruiken sommige brouwerijen de pasteurisatiemethode voor bier, waarbij een piektemperatuurbestendigheid van 298 ℃ vereist is, terwijl de sterkte, hittebestendigheid en gasbarrière van pure PET-flessen niet voldoen aan de vereisten van bierflessen. Daarom zijn mensen druk bezig met het onderzoeken en ontwikkelen van nieuwe materialen en nieuwe processen voor verschillende barrières en verbeteringen.
Momenteel is de technologie om glazen flessen en blikjes bier te vervangen door polyester flessen volwassen geworden en is het commercialiseringsproces begonnen. Volgens de prognose van het tijdschrift "Modern Plastics" zal in de komende 3 tot 10 jaar 1% tot 5% van het wereldwijde bier worden omgezet naar PET-flessen.
Geplaatst op: 18-08-2022