Toen de wijnfles al eerder opdook als een belangrijk keerpunt in de ontwikkeling van de wijnindustrie, was het eerste type fles feitelijk de Bourgognefles.
In de 19e eeuw kon, om de productie te vereenvoudigen, een groot aantal flessen zonder mallen worden geproduceerd. De afgewerkte wijnflessen werden over het algemeen ontworpen met een smallere schouder, en de stijl van de schouders was visueel zichtbaar. Het is nu de basisstijl van een Bourgognefles. Bourgognewijnhuizen gebruiken dit type fles over het algemeen voor Chardonnay en Pinot Noir.
Toen de Bourgognefles verscheen, raakte deze geleidelijk populair dankzij de invloed van glazen flessen op wijn, en werd hij in een breed scala aan toepassingen gebruikt. Deze vorm van wijnfles is ook breed gepromoot. Zelfs nu nog wordt deze flesvorm in Bourgogne gebruikt, en de flesvorm van de Rhône-vallei en de Elzas, in de buurt van het productiegebied, lijkt zelfs op die van Bourgogne.
Van de drie belangrijkste wijnflessen ter wereld, naast de Bourgogne-fles en de Bordeaux-fles, is de derde de Elzas-fles, ook wel bekend als de Hawker-fles, die eigenlijk een verheven versie is van de Bourgogne-fles. Er is weinig verandering in de stijl van de afzakkende schouders.
Toen de wijnen in Bourgogne-flessen steeds invloedrijker werden, begon ook het gebied waar Bordeaux geproduceerd werd, zich te ontwikkelen onder invloed van de Britse koninklijke familie.
Hoewel veel mensen denken dat het ontwerp van de Bordeaux-fles met schouders (eindschouders) ervoor moet zorgen dat het bezinksel effectief wordt vastgehouden tijdens het decanteren, zodat het bezinksel niet gemakkelijk uit de fles kan worden gegoten, is er geen twijfel over mogelijk dat de reden hiervoor is dat Bordeaux. De reden waarom de stijl van de fles zo sterk afwijkt van de Bourgogne-fles, is grotendeels om hem opzettelijk te onderscheiden van de stijl van de Bourgogne-fles.
Dit is een conflict tussen twee even grote wijnregio's. Als liefhebbers vinden we het moeilijk om een nauwkeurig onderscheid te maken tussen de twee soorten flessen. We geven er de voorkeur aan om de producten van de twee wijnregio's persoonlijk te proeven, met verschillende stijlen om aan onze behoeften te voldoen.
Het type fles is dus niet de maatstaf die de kwaliteit van de wijn bepaalt. Verschillende productiegebieden hebben verschillende flestypes, en onze ervaring is ook verschillend.
Daarnaast worden Bordeaux-flessen wat kleur betreft over het algemeen verdeeld in drie typen: donkergroen voor droge rode wijn, lichtgroen voor droge witte wijn en kleurloos en transparant voor zoete witte wijn. Bourgogne-flessen zijn over het algemeen groen en bevatten rode wijn. en witte wijn.
Plaatsingstijd: 21-03-2023